Safir Fruits: Caquis de la más alta calidad, cultivados con pasión
En Safir Fruits, dedicamos nuestra pasión y experiencia a cultivar caquis de la más alta calidad. Cada fruto está tratado con el máximo cuidado desde la siembra hasta la cosecha, garantizado así un sabor excepcional que distingue a Safir Fruits de otras marcas.
Pasión por los Caquis
Comprometidos con la Calidad
Nuestro compromiso inquebrantable con la calidad se refleja en cada níspero que lleva el nombre de Safir Fruits. Utilizamos métodos de cultivo avanzados y sostenibles para ofrecer una frescura incomparable y una experiencia sensorial que deleitará tus sentidos.
Adoptamos métodos de cultivo innovadores que nos permiten ofrecer nísperos en su punto óptimo de madurez. Nuestra pasión por la excelencia nos impulsa a cosechar en el momento perfecto, garantizando así un sabor y aroma inigualables.
Nuestros Caquis
Calidad y Frescura Garantizada
Nos tomó años desarrollar nuestro proceso patentado. Operando a toda velocidad, es algo digno de contemplar.
Much like winemaking, olive milling is a blend of science and art. When olives come in off the trucks, our Master Miller and team work quickly to understand the fruit. Within hours, using our state-of-the-art technology and milling equipment, we create the freshest and most flavorful Extra Virgin Olive Oil possible.
Thanks to inventive solutions and innovative parts, our mill is the only one of its kind in the world.
A lo largo de estos años hemos mejorado nuestros procesos, para ofrecerte un producto de la mejor calidad.
CRUSHING
Grinds the olives
into a paste
MALAXING
Olive paste mixed to allow
oil droplets to be released
SEPARATING
Centrifuge taking the olive paste and separating newly extracted oil from fruit
Medio Ambiente
El cultivo del caqui está muy adaptado en la Marina Baixa de ahí la poca degradación y respeto sobre los recursos naturales.
El caqui Persimon es una variedad de fruta que goza de un cultivo respetuoso con el medio ambiente. Una característica notable es que no requiere el uso de insecticidas, ya que no sufre ataques de plagas significativos. Esto contribuye a un cultivo más sostenible y amigable con la naturaleza. Además, el caqui Persimon consume poca agua durante los meses de verano, lo cual es especialmente relevante en la región mediterránea, donde el agua es un recurso escaso. Las prácticas de cultivo implementadas son fundamentales para lograr este bajo consumo hídrico.
Otro aspecto importante es su contribución a la conservación del paisaje y la prevención de la erosión. Esto se debe en gran parte al cultivo en terrazas, una técnica que favorece la realización de labores agrícolas manuales y fomenta la tradición de construir muros de piedra, lo cual tiene un impacto positivo en el mantenimiento del paisaje rural.
En términos de sostenibilidad, el cultivo del caqui Persimon también destaca por su baja huella de carbono. Al ser un cultivo principalmente manual que no depende de maquinaria pesada, y por el hecho de triturar los restos de poda y ubicar los almacenes de confección en las propias fincas, se reduce significativamente el impacto ambiental.
El cultivo del kaki se caracteriza por ser artesanal y tradicional, donde todas las labores culturales se realizan manualmente. Esta forma de cultivo implica una amplia variedad de prácticas que demandan una considerable cantidad de mano de obra. Esta necesidad de trabajadores contribuye significativamente a la sociedad, proporcionando empleo y ayudando a mantener la población en las zonas rurales. Este aspecto es particularmente importante en regiones con un fuerte atractivo turístico, donde la preservación de las prácticas agrícolas tradicionales y el paisaje rural juegan un papel clave.
Además, el papel de la mujer en el cultivo del kaki ha sido y sigue siendo esencial. Las mujeres han sido protagonistas en las explotaciones de kaki, desempeñando roles cruciales, especialmente en los almacenes de confección. Su contribución no solo refleja la importancia del trabajo femenino en la agricultura, sino que también subraya cómo este cultivo ha sido un vehículo para el empoderamiento y la participación activa de las mujeres en el sector agrícola.
Responsabilidad Social
Nuestro mayor compromiso radica en cumplir con nuestras responsabilidades
Prácticas Culturales
Enfocados siempre en ofrecer un servicio responsable
Aplicando el riego deficitario controlado en verano para forzar la floración.
En las mismas parcelas existen diversas variedades que favorecen la cantidad y calidad de los frutos debido a la polinización que realizan las abejas, indispensables para el correcto devenir de este cultivo.
Cuando el color de los pétalos de las flores ya es de color marrón, se cortan las inflorescencias, reduciendo el número de flores existentes en las panículas.
Con los frutos cuajados y visibles, se hace una selección para dejar los mejores en cuanto a forma, posición o calidad epidérmica. De unas 90 flores existentes inicialmente en la panícula, se dejan sólo los 3 mejores frutos.
Para recolectar los frutos en su estado óptimo de maduración, se realizan hasta 5 pases espaciados en el tiempo según las condiciones climatológicas. La recolección es extremadamente cuidadosa tanto en la selección de la fruta como en el trato que se le da a la misma. De ahí que un recolector experto podrá recolectar máximo 30 kg/hora.
Manipulación del níspero de forma manual, con extremo cuidado y de uno en uno, para colocarlos en su envase dependiendo de la calidad y tamaño.
Compromiso con la Sostenibilidad y Calidad Certificada
From our unique harvesting methods, to our one-of-a-kind packaging, we’re always looking to make our process as efficient and forward thinking as possible.
We take the utmost care to ensure fresh flavor is delivered directly from our grove to you. Our proprietary oxygen-free bag-in-box system with a one-way pour spout (we call it FlavorLock Box) protects our precious oil from damaging light, heat, and air, from the time it is filled until the very last drop. Even then, we only fill these boxes when orders come in to provide our customers with only the absolute freshest oil.
FLAVORLOCK™ BOX
As oil is dispensed, the bag collapses,
keeping air out and aroma in.
Caqui
CONFECCIÓN
1 KG CESTAS FLOWPACK
2 KG CARTON
3.5 KG / 4.5 KG MADERA Y CARTON
ENVASE
MADERA
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